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“普洱茶山”是不是中国茶源的圣殿?

时间:2020-11-18 来源:华夏茶业网作者:点击:

导读:  

“普洱茶山”是不是中国茶源的圣殿?

普洱的著名茶山,大致可以分为南北两个片区:北部片区,大致位于哀牢山、无量山之间,属于历史普洱茶核心产区:南部片区绵延数百里,西与缩句接壤,中南连西双版纳州,东侧与老挝、越南接壤,普洱的茶山,是普洱茶的根基,当你直正路入普洱葱郁的山野就可体会到形容得有“云南名山茶占多”这句话形容得有多贴切。

普洱境内的古茶树资源顾为丰富,在九县一区的范围内,每一个地方都有极为丰富的古茶树资源,远远不止我们熟知的景迈山、邦威、困鹿山等地,宁洱县境内的板山是最早载入史料的茶山,也是古六大茶山的源头:镇沅县千家赛2700年的茶树是世界公认的公树王。

景迈山千年万亩古茶园,是目前世界上保存最完好、年代最久远、面积最的人工栽培形古茶园,景谷秧塔,宁洱板山,困鹿山,墨江迷帝等地,都是古时候的皇家茶园。同时,在景东等地,大批的台港茶商来种植乌龙茶,把云南生产的乌龙茶作为有机茶叶对外出口。

中国最古老的三座普洱茶山是那几座?

1、大雪山正山古树茶

大雪山位于云南临沧地区双江县勐库镇。若论普洱茶,必言大叶种,“勐库大叶茶,品种称英豪”,云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种,在茶业界享有较高的美誉度。1984年全国茶树良种审定委员会评定了第一批30个茶树良种,勐库大叶茶、勐海大叶茶、凤庆大叶茶榜上有名。大雪山雄踞双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶茶的摇篮。

在大雪山中上部,海拔2200至2750米,人迹难至的原始森林中,分布着目前已发现的海拔最高、密度最大的野生古茶树群落,大部分树龄在千年以上。经过中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学研究院茶叶研究所等科研部门的植物专家和茶叶专家的鉴定,双江县大雪山野生古茶园是茶树起源中心之一。

大雪山正山古茶、大雪山正山古树春茶饼均系选用勐库大雪山野生古茶制成,外观油润呈深墨绿色、无毫。闻之有浓郁的山野夜来香的香气,茶性劲足霸道,存放时间短不宜多饮,特别适宜长期收藏贮存。因地处高山密林,原料采摘艰难,故产量极少。

2、攸乐山正山古树茶

攸乐山在云南普洱茶历史上“辈分”很高,曾位居六大茶山之首。现今,攸乐山行政名称为基诺山,主要聚居着基诺族。攸乐山区属北来势带高原气候,是云南大叶茶的中心产地之一,早在1700多年前就有栽培着作权,历史上最高产量达到2000担以上。

老茶树一年一生的叶芽呈黄绿色,发芽早,多茸毛,是优良的普洱茶种。晒青毛茶为棕红色,茶质较硬,条索分明,青茶味酽,生津味甘;熟普醇厚甘滑,沙化怡爽。攸乐山古茶园毁坏严重,在世不多,只有深入茶区,用心采集,才能采收到为数有限的优质茶叶,偶得一片攸乐正山古树大春饼茶,亦仅够茶友一尝而已。

3、老班章正山古树茶

“老班章”地处布朗山深处。布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等树寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。

“老班章”所产的茶叶,滋味厚重、浓烈、霸道,初饮如伟岸的汉子,风骨刚健,气势雄浑,回味则有刚中有柔、强中有媚的风情。有茶人称赞老班章茶是普洱茶的王中之王,是最优质的普洱茶原料。老章班正山古树春茶饼,白毫显着,叶芽肥壮,是绝佳的收藏品,因产量少而一饼难求。本内容来自《茶山纪录片》

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